試作試食会byゴーシ先生！
今日は
飲食店プロデューサーの肩書もお持ちの
ゴーシ先生が試作試食会に
来てくださいました！
ゴーシ先生ってこんな方
「クロックムッシュ」したいな～
と言っただけで、
ゴーシ先生自らキッチンに立ち
サクサクとアイデアをカタチにしていきます
これ、絶品でした！
「明太子チーズしそ」
和風も意外とイケる～！
たまたま色味がリンクコーデ😆
ホワイトソース系
ミートソース系
ミートソースはこんなふうにしたら
ワインにも合うよね、と
サクっとオサレなプレートを！
ゴーシ先生すげー！
(近々goshi barが開催されそうです)
こんなすごい先生なのに
何度も足りないものを
買いに行かせてしまってごめんなさい😆
(昨日あわてて備品搬入したばかりで
足りないものがたくさんでした💦)
しかも金はいらねえなんて…神です。
ママ塾の仲間たちも来てくれました！
ご意見いろいろもらえて
また前に進めそうです！^^
保健所の営業許可も無事いただき
11/23にオープンしようと思います！
内装～家具、インテリア
照明も続々と設置されております^^
吊り棚にも照明を^^
まだ搬入待ちのものなどあり
殺風景ではありますが、形になりました
壁面飾りも自分で作成中^^
吊り棚、床貼り
父ちゃん自作の吊り棚！
イメージどおり(^-^)♪
工具等、まだ散らかってるけど
全体はこんな感じです。
現在、床貼り中
こちらも父ちゃん大活躍です！
ありがたや～！✨
キッチン壁板、板貼り&エントランス
キッチンの壁棚をつけ…
カウンターの板を貼り…
before
貼り貼り
after
…と、自分でサクサクやってるようですが
板貼りは夫のほうが
がんばってくれました(笑)
エントランスは自分で試行錯誤。
すぐ向かいのホームセンターで
入手したシートを貼ってみる
Amazonで買ったグリーン
上から貼りつけてみる
ありゃ、右上が歪んでる😂
間接照明、家具組み立て
間接照明の工事に入りました^^
家具もぼちぼち届いて組み立てました。
形がみえてきたかな～
１１月オープンを目指してがんばってます💪
照明、空調もぼちぼち
天井貼りが終わったので
エアコンカバー取り付けや
ダウンライトの仕上げも完了！
ここは夫の専門分野！
「ダークな木目天井に
ブラックの埋め込みエアコン」は
最初からオーダーしていました^^
イメージどおりの仕上がりです✨
トイレのドアもつきました！
(ドアはネットで購入)
ここは専門外ですが^^;頑張ってくれました。
あとは
床貼りと間接照明や看板工事が
終われば家具や備品、
インテリアを整えていく作業に^^
他の仕事も同時進行なので、
みんなわちゃわちゃしとります(笑)
カウンターテーブル&天井
ワトコオイル
(なぜか画像が横向きになる💦)
木をいい感じにする塗料です(説明が雑)。
木材の割れを防いだり耐久性アップや
調湿効果もあるそう。
カウンターテーブルに塗りました。
まずはヤスリをかけて。
アフター写真なし。
(長男帰宅時間でバタバタとお店を後に)
夫が天井貼りをしてくれてます。
濃いめの木目シートです^^
形がみえてきてやる気が復活👍
年内にはオープンしたいな。
いや、しまーす！
