カフェ開業奮闘記→カフェ運営奮闘記by片づけコンサルタント梅ちゃん

人見知り…だけど人が好き!子育て中の片付けのプロがカフェ開業という無謀な目標を抱き奮闘していく過程を綴ります

オープンから2ヶ月!

オープンから今日でちょうど2ヶ月!

 

リピートしてくださるお客さまも増え

楽しく営業させていただいてます💕

感謝の気持ちでいっぱいです💕

ありがとうございます😆✨

 

そんな今日は

わたしが子どものリハビリのため

午後の数時間、スタッフさん1人で

初めてまかせてみました。

 

閉店後、リハビリから戻ると

いただいた代金がトレーにのって

レンジの中に🤣🤣🤣

レジがうまく使えなかった様子。

奮闘した形跡があちこちにあり…^^;

(ありがとう…頑張ってくれて😂)

 

いつも来てくださるお客さまだったので

お詫びを入れたら、笑いながら

ことの顛末を話してくださいました。

 

おおらかなお客さまと

愛嬌あるスタッフさんのおかげで

笑い話で終わりましたが、

お客さまにご迷惑おかけしないよう

今一度、気を引き締めて

いきたいと思います!

 

只今

『KAIYE Japan期間限定Revivalフェア』

好評開催中~✨



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写真では伝わらない天然石の魅力…✨f:id:ume-cafe:20200123202655j:image

ぜひ実際にご覧いただきたいです♪✨

 

 

 

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しあわせランチ

今週から週5日営業にチャレンジ👍

スタッフさんと助け合いながら

どこまでやれるかお試し中です✨


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(今週はグラタン💕)

 

ランチを召し上がっているお客さまが

「しあわせ~💕」とつぶやいて

くださる場面を度々お聞きするのが

私も「しあわせ~💕」です😆✨

 

名づけて『梅ちゃんのしあわせランチ』

どーでしょ??😆

 

シェフ修行したわけでもない

普通の主婦の料理ですが、

しあわせのパワーに溢れてますよ🎶

(以前、見える系の方に、手のエネルギーが

すごい!と言われたことあり🤣)

 

と、前置きはこれぐらいにして…

(前置き長っ!!)

1/22(水)~2/4(火)の2週間限定で

アクセサリー展示販売フェアやります!

1つ1つ丁寧に手作りされた

天然石やパールを使った

素敵なデザインのピアス、イヤリング、

ブレスレット、ネックレス🎶


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私もかなり楽しみなのです~😆✨

見るだけでもワクワクですよ💕

 

 

 

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今年もよろしくお願いいたします^^

気がつけば、1月ももう半ば!

時の流れが早い…早すぎる…。

 

ume-cafe元気に営業しております!

今年もどうぞよろしくお願いいたします♪

 

お正月からもそもそとカフェキッチンの

収納改造などしておりました^^;

(模様替えマニアです)


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あるときはカフェ店主だったり


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あるときは人前でお話ししたり


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いろいろとやっております^^

 

今月は

1/28(火)にヘアバンドイベントや

1/22(水)~2/25(火)の期間限定で

1つ1つ丁寧に手作りされた

アクセサリーの展示販売など

卒業式シーズンに向けての

楽しい企画をしております^^

 

詳細決まりましたらご案内します💕

 

今週は明日~金曜日まで営業します!


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ぷらっと遊びに来てくださいませ😊✨

 

 

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今年もありがとうございました^^

今年ももうすぐ終わりますね~!

時の流れが早い…早すぎる…。

 

今年はこのブログタイトルの目標である

カフェオープンにこぎつけることが

できました♪

 

イチ主婦がそんなことできるのか?と

半信半疑で始めたこのブログ。

(↑自分を信じて…などという美しさナシ!)

 

でも、

諦めが悪いというか、しぶといというか…

歩みをやめなければ目標の地には

到達するんだなあということを

身を持って実感できたことは

今後の大きな糧になりそうです。

 

ブログを読んでくださった皆さま、

ありがとうございました✨

 

来年もぼちぼち投稿していきますので

また覗いてやってください🙇⤵️

 

来年が皆さまにとって

素晴らしい年となりますように‼️✨😊✨

 

どうぞよいお年をお迎えください(^-^)/


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1月営業日決まりました♪

今週はハンバーグランチでした^^


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インスタで見つけて…と

赤ちゃん連れのママやリピーターさんなど

いろんな方にご来店いただき

満席になった日も💕

 

「居心地よくて長居しちゃいました」

と度々言っていただくのが嬉しい~😆

 

飲食店経営では

回転率とやらが重視され、

長居させないというのが

常識らしいのですが、

私は、

「長居してもらえる居心地のいいお店」を

目指している非常識店主です(^o^)/

 

さて、1月の営業日も決まりました♪


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福岡市城南区堤2-3-28

 

ママであることも大切にしながら…

という、わがまま営業で

これまた非常識店主ですが

よろしければおつきあいのほど

よろしくお願いします🙇⤵️

 

 

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試行錯誤ながらも楽しい日々

気がつけば、前回の記事から約2週間!

 

12月から週3営業を始めてます^^


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早速、リピートしてくださる方々も

いらして、励みになっています😊

 


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手作りチーズケーキも甘すぎず

美味しいとご好評いただいてます💕


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福岡市城南区堤2-3-28

 

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ゴーシバー@ume-cafe

昨夜はオープンのプレゼントで

ゴーシ先生が作るおつまみで飲む会でした^^

 

www.goshisato1973.info

 

ゴーシ先生も書いてますが、

2年前にママ塾に入ったころは

カフェ作りたい!という想いはあれど

実現できる自信はありませんでした。

……というか、

ゴーシ先生もそう思ってたのー!?^^;

 

でも

「千里の道も一歩から」という言葉が

好きな私は、動き続けたら少しずつでも

実現に近づくだろうという気持ちで

そのときそのときでできることを

やってきました。

 

カフェオープンは一つの目標だったけど

これがゴールではなく

ようやくスタートラインに立てた、

という位置なので、これからも

やっぱり千里の道を一歩一歩、

歩んでいきます^^


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集まってくれたママ塾のみんな✨(+夫)


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贅沢!ゴーシ先生にサーブしてもらう図

 

 

 

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